Animaliska biprodukter från livsmedelsbutiker

Sedan 1 januari 2024 måste allt matavfall samt animaliska biprodukter (ABP), separeras från sin förpackning och hållas åtskilt från annat avfall. Vatten och miljöresurs hanterar bara animaliska produkter, ABP, i form av före detta livsmedel från livsmedelsbutiker, så kallad ABP kategori 3.

Vad är animaliska biprodukter?

Animaliska biprodukter är de livsmedel som innehåller produkter från djurriket, det kan exempelvis vara ägg, skinka, leverpastej och sockerkaka som innehåller ägg, smör eller andra animaliska produkter.

Frukt, grönsaker och veganska produkter kan sorteras som matavfall, då dessa inte innehåller produkter från djurriket. Dessa produkter kan ni slänga i ett vanligt kärl för matavfall. Här är det viktigt att kolla vad bröd innehåller, ibland innehåller det inte animaliska produkter, då går det bra att sortera även bröd som matavfall.

Hantering av animaliska biprodukter

Hanteringen av ABP skiljer sig lite från hanteringen av matavfall. Det krävs handelsdokument, speciell dokumentation, när detta avfall hämtas. Vatten och miljöresurs erbjuder digitala handelsdokument för att förenkla butikernas dokumentation. Avlämnaren - butiken, sopbilen och den mottagande anläggningen ska ha handelsdokument för varje kärl som töms, dessa handelsdokument ska sedan sparas i minst två år.

Vatten och miljöresurs erbjuder speciella kärl för insamling av fasta animaliska biprodukter. För tillfället tittar vi på lösningar för att även kunna hantera flytande animaliska biprodukter som mjölk och yoghurt med mera.

Kontakta kundservice för mer information om hantering av animaliska biprodukter.